素材にこだわったそば粉で、そば打ちのプロを目指せる

長野県にあるそば粉の販売店である高山製粉は、国内産の信州そば粉を使用しており、通販などのお取り寄せランキングにランクインをしているそば店などにも業務用を取り引きしている製造会社です。

業務用のそば粉だけでなく、家庭用のそば粉を15種類製造しており、原料や石臼の材質までもこだわったそば粉となっています。

高山製粉は、製造だけでなく、そば打ち道場も開いており、自宅でそば打ちをするのは不安だと言う方や、お子様やご友人と楽しみながら体験したいと言う方に人気が高いと言えます。

中央道諏訪インターより車で五分程度のそば打ち道場は、自分で作る喜びと同時に、信州そば粉を使用した喉ごしのよいそばを堪能できるスポットです。